对方未收的微信转账可以在微信中进行撤回和删除操作。以下是具体步骤：
1. 打开微信，进入聊天页面，找到向对方转账的聊天记录。
2. 在聊天记录中找到对方的转账消息，长按该消息，会弹出一个操作菜单。
3. 在操作菜单中选择“撤回”，如果对方未收款，就会成功撤回转账。
4. 撤回后，系统会自动发送一条消息给对方，说明转账已被撤回。
5. 如果想要彻底删除转账记录，可以在操作菜单中选择“删除”。这样对方将无法再看到该转账记录。
值得注意的是，以上操作只适用于对方未收款的情况。如果对方已经收到转账，你无法撤回转账且删除转账记录也无法删除对方的收款记录。在这种情况下，如果有问题需要解决，建议你与对方进行沟通并协商解决。
